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香菇的2种做法,原汁原味,开胃又下饭,

原标题:香菇的2种做法,原汁原味,开胃又下饭,

用料:肉馅、干香菇、盐、味极鲜酱油、白糖、青椒、蒜、胡萝卜、姜末

做法

1.青椒,胡萝卜切丁,姜蒜切末,香菇泡发切片,准备肉馅

2.锅烧热倒入油,油热后放入姜末和蒜粒炒出香味

3.放入肉馅煸炒出油,倒入香菇煸炒出香味,倒入味极鲜酱油翻炒,放入白糖、盐翻炒均匀

4.青椒粒和胡萝卜粒倒入翻炒断生,香喷喷的香菇肉末就做好了

芹菜香菇烧豆皮

食 材

主料:香菇,油豆皮, 西芹

辅料:生姜, 植物油,食用盐,老抽,白砂糖

做 法

1.干香菇用热水泡发。

2.油豆皮用热水泡发。

3.然后剪断,打结,这样的好处就是不容易散,烧出来比较好看,当然也能锁住味道。

4.西芹撕去背面的老筋,切成小段,生姜切片备用。

5.铁锅热油倒入油豆皮翻炒几下,盛出备用。

6.锅热油,放入生姜片煸炒,香菇倒入锅中煸炒至出香味。接着倒入适量清水煮一下。

7.倒入油豆皮一起煮。

8.倒入适量白砂糖,老抽一起煮。

9.大火烧开,汤汁烧得差不多,倒入西芹煸炒至断生。

10.倒入适量芡汁,让食材均匀裹上芡汁。

11.出锅前撒入适量食用盐。出锅开吃!一盘芹菜香菇烧豆皮就做好了,拿来配粥或者下饭都特别好!返回搜狐,查看更多

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